Cách sử dụng yến sào cho người già giúp tăng cường sức khoẻ và tận dụng toàn bộ lợi ích mà thực phẩm này mang lại. Trong bài viết này CEO Milany bà Phan Thị Thái Như sẽ chia sẻ về cách sử dụng yến sào cao cấp cho người già, hãy cùng khám phá các cách dưới đây nhé.
Với khách hàng bận rộn không có thời gian chế biến yến sào thì có thể sử dụng yến chưng tươi của Milany. Với chuẩn yến biển miền trung kết hợp với các nguyên liệu organic rất tốt cho sức khỏe. Quý khách có thể xem thêm tại: Yến chưng tươi
Cách sử dụng yến sào cho người già
Liều lượng phù hợp
Khi nói về cách sử dụng yến sào cho người già, không thể bỏ qua tầm quan trọng của liều lượng phù hợp. Điều này đóng vai trò quan trọng để đảm bảo người cao tuổi có thể tận dụng tốt nhất các lợi ích sức khỏe mà yến sào mang lại, đồng thời tránh tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là hướng dẫn về liều lượng và tần suất sử dụng yến sào cho người già:
Tần suất sử dụng
Người già nên sử dụng yến sào 3 lần/tuần. Điều này đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng mà không gây quá tải cho cơ thể hoặc lãng phí.
Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe cụ thể, có thể điều chỉnh tần suất trong một số trường hợp.
Liều lượng
- Mỗi lần sử dụng, người già nên tiêu thụ khoảng 5gr yến sào. Điều này đủ để cung cấp một lượng dinh dưỡng hợp lý mà không gây quá nhiều.
- Trong trường hợp sức khỏe yếu kém hoặc cần tăng cường sức kháng, có thể sử dụng mỗi ngày với liều lượng tăng lên 7-10gr trong tháng đầu tiên.
- Sau đó, điều chỉnh liều lượng dựa trên tình trạng sức khỏe và hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Thời điểm sử dụng yến sào
Khi xem xét việc sử dụng yến sào cho người già, không chỉ liều lượng và tần suất quan trọng, mà thời điểm sử dụng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tận dụng toàn bộ các lợi ích mà yến sào mang lại. Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về thời điểm tốt nhất để sử dụng yến sào cho người già:
Sáng sớm và trước bữa ăn sáng:
- Một trong những thời điểm tốt nhất để tiêu thụ yến sào là vào lúc sáng sớm, khi dạ dày còn trống rỗng và bữa ăn sáng sắp tới.
- Sử dụng yến sào khoảng 30 phút trước bữa ăn sáng giúp cơ thể tận dụng một cách tối ưu các dưỡng chất từ yến sào.
Trước khi đi ngủ:
- Một thời điểm khác cũng tương đối lý tưởng là sử dụng yến sào khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ.
- Lúc này, cơ thể có thời gian đủ để hấp thu các dưỡng chất từ yến sào trước khi ngủ, và điều này có thể hỗ trợ cho giấc ngủ và tạo ra một cảm giác thư giãn.
Tránh sử dụng khi no bụng:
- Một điều quan trọng là tránh sử dụng yến sào khi cảm thấy no hoặc sau bữa ăn lớn, vì lúc này dạ dày không hoạt động tốt và khả năng hấp thu dinh dưỡng giảm.
- Sử dụng yến sào khi đói giúp cơ thể tận dụng tối ưu các dưỡng chất từ yến sào.
Cách chế biến yến sào cho người già
Yến sào chưng hạt sen, táo đỏ:
Chuẩn bị: 3-5g tổ yến tinh chế, 100g hạt sen khô, 50g táo đỏ, đường phèn.
Cách chưng yến:
- Ngâm yến sào với nước khoảng 30 phút cho sợi yến mềm và nở, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
- Hạt sen khô ngâm nước ấm trong khoảng 60 phút, sau đó bỏ vào nồi nấu cho đến khi chín mềm. Tương tự, táo đỏ cũng cần ngâm nước rồi đem nấu mềm.
- Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn bỏ yến sào cùng với hạt sen, táo đỏ, đường phèn cùng với một ít nước vào trong thố có nắp đậy. Chưng cách thủy hỗn hợp trong khoảng 30 phút là đã hoàn thành một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng cho người già.
Cháo tổ yến:
Chuẩn bị: 200g tổ yến, 100g thịt lợn băm nhỏ, 1 bát gạo tẻ, vài lát gừng tươi.
Cách chế biến:
- Ngâm tổ yến với nước lạnh cho đến khi mềm. Nhặt thật sạch lông nếu sử dụng tổ yến thô.
- Thịt lợn băm được ướp gia vị trong 15 phút và xào cho săn lại.
- Gạo tẻ được vo sạch, đem nấu với lượng nước vừa đủ cho đến khi chín nhừ. Sau đó thêm yến sào và thịt băm đã sơ chế vào nấu thêm 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Múc cháo ra chén, để nguội bớt và thưởng thức.
Yến sào chưng táo tàu hạt chia:
Chuẩn bị: 2-5g yến sào (ngâm nước 30 phút cho nở), 2 thìa hạt chia, 5 quả táo tàu (cắt làm 2), 2g đường phèn.
Cách chế biến:
- Bỏ tất cả các nguyên liệu vào thố chưng yến.
- Thêm vào một ít nước, đậy nắp thố lại.
- Đặt thố chưng yến vào trong nồi có sẵn một ít nước lạnh và đun sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục chưng trong 20 phút nữa.
- Bỏ đường phèn vào, chưng thêm 5 phút nữa là đã xong.
Milany là chuyên trang về thực phẩm tăng cường sức khỏe cho người Việt gồm Yến sào – Đông trùng hạ thảo – Nhụy hoa nghệ tây – Sâm – Mật ong
Website: https://milany.vn
GG map: https://goo.gl/maps/kyNL3mivMcLGAgGb9
Địa chỉ TP.HCM: Tầng 1, số 3 đường 11, KP5, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, TP. HCM
Email: milanyloveyourself@gmail.com
Phone: 0933.332.814
