Rau muống thuộc top đặc sản của người Việt. Rau muống rất tốt trong trường hợp thiếu máu, giúp tăng cường hệ miễn dịch cùng vô vàn những lợi ích khác. Thế nhưng, ăn rau muống sống có tốt không? Vì với một số trường hợp ăn không đúng cách, sẽ gây hại sức khỏe.
Contents
#Ăn rau muống sống có tốt không?
Theo Đông Y, rau muống có vị ngọt nhạt thanh, tính mát. Cùng nguồn dưỡng chất dồi dào như: 90% nước, 3g chất xơ, 3g protein, Vitamin C, E, chất béo, kẽm, magie, sắt… Vì thế không chỉ là nguồn thức ăn tốt, chúng còn mang khả năng chữa nhiều căn bệnh rất hiệu quả.
Với rau muống bạn có thể chế biến được nhiều món ăn cho gia đình bằng cách làm chín hoặc ăn sống. Thế nhưng, rau muống lại được trồng ở những nơi ao hồ. Điều này khiến chúng dễ bị nhiễm nhiều loại vi khuẩn, kí sinh trùng nguy hại. Vậy, có nên “Ăn rau muống sống có tốt không” là thắc mắc của hầu hết mọi gia đình!
»» Bạn bị say cà phê, chưa biết cách khắc phục. Xem ngay bài viết: Say cafe làm gì cho hết? Bí quyết dành cho bạn
1./ Tác dụng đặc biệt của rau muống với sức khỏe mà bạn chưa biết
♻ Giảm Cholesterol: Rau muống – Một trong những bí quyết giảm cân tự nhiên một cách hiệu quả nhất. Nếu bạn đang muốn ép cân nặng của mình bằng một chế độ ăn uống đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất. Hãy đưa rau muống vào thực đơn mỗi ngày của bạn nhé!
♻ Điều trị thiếu máu hiệu quả: Hàm lượng sắt cao trong rau muống cho phép chúng bổ trợ bạn một cách hoàn hảo trong việc cung cấp lượng máu cần thiết cho cơ thể. Đó là lý do tại sao cứ đến mùa “Dâu rụng”, chúng ta lại được khuyên nên ăn thật nhiều rau muống. Bởi nó là một nguồn khoáng chất cực kì quan trọng. Đặc biệt là góp phần chính yếu trong chu kì tạo nên huyết sắc tố của hồng cầu.
♻ Phòng – Chống bệnh tiểu đường: Nếu bạn muốn hỏi ăn rau muống sống có tác dụng gì thì đó chính là giúp phòng chống bệnh tiểu đường một cách hiệu quả. Khả năng cao trong việc giảm lượng đường huyết trong máu khi ăn rau muống sống. Bởi chúng kích thích sự phát triển của các chất đề kháng, chống lại bệnh tiểu đường một cách hiệu quả. Đối với những phụ nữ đang mang thai, rau muống trị đái tháo đường rất tốt đấy.
2./ Bệnh gì không nên ăn rau muống?
Rau muống rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, không có nghĩa bất cứ ai cũng có thể ăn rau uống sống đâu nhé! Vậy, người không nên ăn rau muống sẽ ở trong những trường hợp nào?
☛ Đó là những ai đang mắc bệnh gout, viêm nhiễm đường tiết niệu, sỏi thận, huyết áp cao, đang bị vết thương mềm, … tránh việc ăn rau muống quá thường xuyên. Vì chúng ảnh hưởng trên sự ức chế hấp thụ của canxi và kẽm, với những vết thương có thể gây hình thành sẹo lồi.
….. ..Vậy với người bình thường thì ăn rau muống sống có tốt không? Xem tiếp thông tin bên dưới nhé!
3./ Vậy ăn rau muống sống có tốt không? Hãy đi tìm lời giải trực tiếp
Không để các bạn chờ lâu, phần này mình sẽ giải đáp thắc mắc: Ăn rau muống sống có sao không?
Như đã nói ở phần trên, vì tính chất trồng trọt của rau muống, chúng rất dễ vị nhiễm khuẩn, kí sinh trùng. Vì thế mà, chúng ta cần chế biến rau muống đúng cách. Để tự phòng – bảo vệ sức khỏe của chính bản thân mình và người thân yêu.
Bạn có thể ăn rau muống sống nhưng phải đảm bảo hợp vệ sinh và tình trạng sức khỏe bạn tốt, không có những bệnh lý nói trên. Nhưng tốt nhất là hạn chế ăn. Bởi nếu không may, rau muống sống có thể làm cho tình trạng bệnh thêm nặng hơn. Hãy cùng nghía qua một khía cạnh tiêu cực của việc “Tác hại của rau muống sống” như thế nào nhé!
❖ Tác hại của rau muống sống
✪ Ăn rau muống sống – Chưa được qua chế biến kĩ lưỡng: Rất nhiều những món ăn ngon được chế biến từ rau muống sống không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, chúng thường bị dính một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn. Người ta hay gọi là Fasciolopsis buski, sẽ trực tiếp xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Chúng tác động mạnh đến thành ruột, gây nên các chứng như khó tiêu, dị ứng, đau bụng…
Chưa kể đến nông sản sạch ở nước ta hiện nay rất ít. Đa phần rau sống đều được sử dụng hóa chất trong quá trình trồng trọt, để cung cấp đủ lượng cung – cầu ra thị trường. Rau muống còn là nhóm rau có lượng tiêu thụ lớn nhất. Do đó, cần phải rửa sạch, nấu sôi. Và nên lựa chọn những loại rau rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn nha.
✪ Không ăn rau muống sống khi bị thương, loét da, khi xăm mình: Theo các Chuyên Gia Dinh Dưỡng cũng như dựa vào chính kinh nghiệm thực tế được đúc kết từ những chuyên gia làm đẹp hàng đầu. Quá trình lành liền vết thương, tạo sẹo nhanh hay chậm, ít hay nhiều, lành tính hay ác tính. Sẹo lồi lõm hay vết thương sẽ liền lại phụ thuộc rất lớn vào việc bạn cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng nào. Chúng góp phần rất lớn trong việc quyết định đến vẻ đẹp làn da sau tổn thương.
Tại sao ư? Rau muống có chứa một loại chất, gọi là madecassol. Chúng thúc đẩy mạnh mẽ quá trình phát triển của xơ. Với những người có cơ địa dễ bị sẹo lồi, rau muống khiến chúng càng lồi hơn. Đó là lý do khi bị thương, hoặc mụn nhiều, hoặc đang xăm trổ, bấm khuyên, chúng ta luôn được khuyên rằng : Hãy kiêng rau muống.
✪ Không nên ăn rau muống sống trái mùa: Không chỉ riêng với rau muống mà bất cứ trái cây gì, ăn trái mùa cũng đều không ngon và không tốt. Bởi lẽ, vào thời điểm đó, để cây tăng trưởng tốt, người nông cần sử dụng những loại thuốc kích thích khác. Gây độc và khiến loại rau củ tự nhiên mất đi hoàn toàn những dinh dưỡng thường có.
Vậy, ăn rau muống có tác dụng gì, ăn rau muống sống có tốt không? Những điều cần tránh khi ăn rau muống bạn đều đã được hiểu rõ. Hãy bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người thân yêu bạn nhé!
