Thứ Năm, Tháng Hai 2, 2023
No Result
View All Result
Bí Quyết Khỏe Đẹp
  • Home
  • Chăm Sóc Sức Khỏe
    Sai lầm khi tập thể dục giảm cân

    Sai lầm khi tập thể dục giảm cân, bạn cần lưu ý

    Tại sao không nên bật đèn khi ngủ

    Tại Sao Không Nên Bật Đèn Khi Ngủ? Giải Đáp

    Tới tháng gội đầu có bị thâm mắt không

    [Tin Tức Thú Vị] Tới Tháng Gội Đầu Có Bị Thâm Mắt Không?

    Uống Nước Đỗ Đen Rang Mỗi Ngày Có Tốt Không? Khỏe 24h

    Uống Nước Đỗ Đen Rang Mỗi Ngày Có Tốt Không? Khỏe 24h

    Kẽm Uống Chung Với Vitamin E Được Không? Giải Đáp 24H

    Kẽm Uống Chung Với Vitamin E Được Không? Giải Đáp 24H

    Top Thực Phẩm Giúp Ngủ Ngon Cho Người Lớn Tuổi Hiệu Quả

    Top Thực Phẩm Giúp Ngủ Ngon Cho Người Lớn Tuổi Hiệu Quả

    Giấm táo, mật ong, gừng, nghệ có tính kiềm hay axit?

    [Hỏi đáp] Giấm táo, mật ong, gừng, nghệ có tính kiềm hay axit?

    Có Nên Uống Dầu Gấc Mỗi Ngày Không? Bạn Cần Biết

    Có Nên Uống Dầu Gấc Mỗi Ngày Không? Bạn Cần Biết

    Uống Trà Sữa Nhiều Có Nổi Mụn Không? Cảnh Báo

    Uống Trà Sữa Nhiều Có Nổi Mụn Không? Cảnh Báo

  • Làm Đẹp
    Có nên dùng cả dầu tẩy trang và nước tẩy trang

    [Bí quyết] Có nên dùng cả dầu tẩy trang và nước tẩy trang hay không?

    Rửa mặt bằng nước ấm hàng ngày có tốt không

    Rửa mặt bằng nước ấm hàng ngày có tốt không, bạn nên tìm hiểu

    Cách làm xẹp mụn bọc sau 1 đêm

    Chia sẻ bí quyết – Cách làm xẹp mụn bọc sau 1 đêm hiệu quả tức thì

    Tại sao không trang điểm vẫn phải tẩy trang

    Tại sao không trang điểm vẫn phải tẩy trang? Sự thật bất ngờ

    Dùng kem dưỡng bị lên mụn

    Dùng kem dưỡng bị lên mụn, tại sao vậy nhỉ?

    Peel da có được tập thể dục không

    Peel da có được tập thể dục không nhỉ? Trả lời nhanh chóng

    Trang điểm mặt bị mốc phải làm sao?

    [Bí quyết hay] Trang điểm mặt bị mốc phải làm sao?

    Vệ sinh da đúng cách sau khi tập thể dục

    [MẸO LÀM ĐẸP] Vệ sinh da đúng cách sau khi tập thể dục

    Phạm Huy Việt là ai & Tiểu sử về nhà tạo mẫu tóc nổi tiếng

    Phạm Huy Việt là ai & Tiểu sử về nhà tạo mẫu tóc nổi tiếng

  • Mẹ và Bé
    Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh

    [LƯU Ý] Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh không?

    Kem trị rạn da cho bà bầu loại nào tốt

    Kem trị rạn da cho bà bầu loại nào tốt, chị em đã biết chưa?

    Cho con bú có nên dùng mỹ phẩm

    [Kiến thức hay] Cho con bú có nên dùng mỹ phẩm, mẹ cần lưu ý

    Kem trị nám an toàn cho bà mẹ đang cho con bú

    Giới thiệu các loại Kem trị nám an toàn cho bà mẹ đang cho con bú

    Kem dưỡng ẩm cho trẻ sơ sinh

    Review kem dưỡng ẩm cho trẻ sơ sinh cực tốt – Tham khảo ngay!

    Đặt tên con gái 4 chữ họ Võ

    Đặt tên con gái họ Võ 4 chữ hay và ý nghĩa tốt đẹp

    Đặt tên con theo ngày tháng năm sinh

    Đặt tên theo ngày tháng năm sinh cho con hợp phong thủy

    Tên tiếng anh theo loài hoa

    Đặt tên tiếng Anh theo loài hoa dành cho nam và nữ đẹp nhất

    Tại sao bà bầu không nên ngồi trước cửa

    Bật Mí Bí Ẩn – Tại Sao Bà Bầu Không Nên Ngồi Trước Cửa?

  • Giới Tính
  • Ẩm Thực
  • Góc Review
  • Home
  • Chăm Sóc Sức Khỏe
    Sai lầm khi tập thể dục giảm cân

    Sai lầm khi tập thể dục giảm cân, bạn cần lưu ý

    Tại sao không nên bật đèn khi ngủ

    Tại Sao Không Nên Bật Đèn Khi Ngủ? Giải Đáp

    Tới tháng gội đầu có bị thâm mắt không

    [Tin Tức Thú Vị] Tới Tháng Gội Đầu Có Bị Thâm Mắt Không?

    Uống Nước Đỗ Đen Rang Mỗi Ngày Có Tốt Không? Khỏe 24h

    Uống Nước Đỗ Đen Rang Mỗi Ngày Có Tốt Không? Khỏe 24h

    Kẽm Uống Chung Với Vitamin E Được Không? Giải Đáp 24H

    Kẽm Uống Chung Với Vitamin E Được Không? Giải Đáp 24H

    Top Thực Phẩm Giúp Ngủ Ngon Cho Người Lớn Tuổi Hiệu Quả

    Top Thực Phẩm Giúp Ngủ Ngon Cho Người Lớn Tuổi Hiệu Quả

    Giấm táo, mật ong, gừng, nghệ có tính kiềm hay axit?

    [Hỏi đáp] Giấm táo, mật ong, gừng, nghệ có tính kiềm hay axit?

    Có Nên Uống Dầu Gấc Mỗi Ngày Không? Bạn Cần Biết

    Có Nên Uống Dầu Gấc Mỗi Ngày Không? Bạn Cần Biết

    Uống Trà Sữa Nhiều Có Nổi Mụn Không? Cảnh Báo

    Uống Trà Sữa Nhiều Có Nổi Mụn Không? Cảnh Báo

  • Làm Đẹp
    Có nên dùng cả dầu tẩy trang và nước tẩy trang

    [Bí quyết] Có nên dùng cả dầu tẩy trang và nước tẩy trang hay không?

    Rửa mặt bằng nước ấm hàng ngày có tốt không

    Rửa mặt bằng nước ấm hàng ngày có tốt không, bạn nên tìm hiểu

    Cách làm xẹp mụn bọc sau 1 đêm

    Chia sẻ bí quyết – Cách làm xẹp mụn bọc sau 1 đêm hiệu quả tức thì

    Tại sao không trang điểm vẫn phải tẩy trang

    Tại sao không trang điểm vẫn phải tẩy trang? Sự thật bất ngờ

    Dùng kem dưỡng bị lên mụn

    Dùng kem dưỡng bị lên mụn, tại sao vậy nhỉ?

    Peel da có được tập thể dục không

    Peel da có được tập thể dục không nhỉ? Trả lời nhanh chóng

    Trang điểm mặt bị mốc phải làm sao?

    [Bí quyết hay] Trang điểm mặt bị mốc phải làm sao?

    Vệ sinh da đúng cách sau khi tập thể dục

    [MẸO LÀM ĐẸP] Vệ sinh da đúng cách sau khi tập thể dục

    Phạm Huy Việt là ai & Tiểu sử về nhà tạo mẫu tóc nổi tiếng

    Phạm Huy Việt là ai & Tiểu sử về nhà tạo mẫu tóc nổi tiếng

  • Mẹ và Bé
    Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh

    [LƯU Ý] Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh không?

    Kem trị rạn da cho bà bầu loại nào tốt

    Kem trị rạn da cho bà bầu loại nào tốt, chị em đã biết chưa?

    Cho con bú có nên dùng mỹ phẩm

    [Kiến thức hay] Cho con bú có nên dùng mỹ phẩm, mẹ cần lưu ý

    Kem trị nám an toàn cho bà mẹ đang cho con bú

    Giới thiệu các loại Kem trị nám an toàn cho bà mẹ đang cho con bú

    Kem dưỡng ẩm cho trẻ sơ sinh

    Review kem dưỡng ẩm cho trẻ sơ sinh cực tốt – Tham khảo ngay!

    Đặt tên con gái 4 chữ họ Võ

    Đặt tên con gái họ Võ 4 chữ hay và ý nghĩa tốt đẹp

    Đặt tên con theo ngày tháng năm sinh

    Đặt tên theo ngày tháng năm sinh cho con hợp phong thủy

    Tên tiếng anh theo loài hoa

    Đặt tên tiếng Anh theo loài hoa dành cho nam và nữ đẹp nhất

    Tại sao bà bầu không nên ngồi trước cửa

    Bật Mí Bí Ẩn – Tại Sao Bà Bầu Không Nên Ngồi Trước Cửa?

  • Giới Tính
  • Ẩm Thực
  • Góc Review
HealthNews
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Táo Bị Thâm Có Ăn Được Không? An Toàn Sức Khỏe

Admin Khỏe Đẹp by Admin Khỏe Đẹp
22/02/2022
in Ẩm Thực
0
Táo Bị Thâm Có Ăn Được Không? An Toàn Sức Khỏe
0
SHARES
1.8k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Táo là loại trái cây khá đắt đỏ, nhưng nếu bất cẩn nó lại rất dễ thâm. Vì thế, nhiều người “tiếc” nên thắc mắc không biết táo bị thâm có ăn được không? Cùng Bí Quyết Khỏe Đẹp tìm hiểu về vấn đề này nha!

Contents

  • [Tìm hiểu] Táo bị thâm có ăn được không?
    • Tại sao gọt táo bị thâm?
    • Giải đáp táo bị thâm có ăn được không?
    • Hướng dẫn cách gọt táo không bị thâm

[Tìm hiểu] Táo bị thâm có ăn được không?

Bạn muốn cắt sẵn quả táo để dành cho buổi dã ngoại vào cuối tuần. Nhưng hỡi ôi? Bạn phát hiện ra rằng những miếng táo cắt sẵn này đã chuyển sang màu nâu và trông rất khó coi. Lúc này, bạn phân vân không biết mình nên “vứt” quả táo thâm này đi. Hay là giữ lại và tiếp tục ăn chúng? Sau khi đọc lời giải đáp táo bị thâm có ăn được không? Bạn sẽ biết được phải làm gì trong trường hợp này. Nhanh chóng đọc ngay bài viết thú vị này nhé!

Táo bị thâm có ăn được không
Táo bị thâm có ăn được không

Tại sao gọt táo bị thâm?

Chà! Có vẻ như bạn đang có một quả táo căng mọng và tươi ngon. Nhưng sau khi gọt vỏ được vài phút, táo lại bị thâm đi. Cảm giác không còn ngon miệng như lúc đầu. Và bạn cũng không hiểu tại sao sau khi gọt vỏ táo lại bị thâm.

Thực tế, hiện tượng này do chuỗi phản ứng sinh hóa (hóa nâu do enzym) gây ra. Cụ thể, khi bạn làm cho quả táo bị “thương”, tức là gọt vỏ hoặc cắt thành từng miếng. Oxy sẽ bắt đầu tiếp xúc với mô thực vật. Lúc này, nó sẽ kích thích một loại enzym là polyphenol oxidase gọi tắt là (PPO) (nó còn có tên gọi khác là tyrosinase). PPO trong lục lạp sẽ nhanh chóng oxy hóa hợp chất phenolic có trong mô của táo. Và tạo thành các chất mới là o-quinon. Đây chính là chất tạo ra cơ chế bảo vệ quả táo khỏi nấm và vi khuẩn.

Nói một cách dễ hiểu, o-quinon sẽ tạo ra một chất khử trùng tự nhiên. Bình thường, nó không mang màu sắc, nhưng khi phản ứng với axit amin sẽ tạo ra melanins màu nâu. Do đó, táo khi được gọt vỏ sẽ bị thâm đi. Đồng thời, bạn thắc mắc tại sao có quả thâm ít, lại có quả thâm nhiều? Vì mỗi giống táo đều có chứa lượng enzym, polyphenol khác nhau. Nên tỷ lệ màu nâu vì thế cũng không giống nhau.

Tại sao gọt táo bị thâm
Tại sao gọt táo bị thâm

Tóm lại, phần táo đã cắt khi tiếp xúc với không khí sẽ bị thâm và trông không còn ngon nữa. Đây cũng là đáp án cho thắc mắc tại sao táo cắt ra nhanh bị thâm. Vậy táo bị thâm có ăn được không?

Tham khảo thêm:

  • Sầu riêng ăn với gì bị ngộ độc? Nguy hiểm cần tránh
  • Sữa đậu nành kỵ với gì? Bạn đọc nên xem ngay

Giải đáp táo bị thâm có ăn được không?

Thông thường, khi một quả táo mới cắt và chuyển sang màu nâu. Về cơ bản, mùi vị thơm ngon của chúng vẫn y như vậy. Chỉ có màu sắc là trông “hơi xấu” mà thôi! Do đó, nếu như bạn vứt những quả táo này đi, thì rất lãng phí. Vậy nên, táo mới gọt vỏ mà bị thâm thì vẫn ăn được bình thường. Tuy nhiên, trường hợp này chỉ áp dụng cho những quả mới gọt vỏ, ở các quả táo tươi, được bảo quản an toàn trước đó.

Còn với trường hợp bổ ra mà táo bị thâm bên trong quá nhiều, đồng thời táo đã để bên ngoài môi trường quá lâu. Lúc này, táo sẽ có một vài dấu hiệu như: vị nhạt, có vết bầm tím, da táo nhăn, có nhiều vùng bị đổi màu, xốp, có chất lỏng trong táo… Thì tốt nhất là không nên ăn chúng. Vì khi để ở ngoài thời gian dài, táo có khả năng sẽ bị xâm nhập bởi các tác nhân có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cũng không loại trừ trường hợp bạn mua phải táo hỏng, hoặc táo không được đảm bảo chất lượng. Do vậy, trong trường hợp này thì bạn không nên ăn.

Tại sao táo cắt ra nhanh bị thâm
Tại sao táo cắt ra nhanh bị thâm

Hướng dẫn cách gọt táo không bị thâm

Sau khi đã giúp bạn biết được rằng Táo bị thâm có ăn được không? Bí Quyết Khỏe Đẹp sẽ “bật mí” một số cách, để hạn chế sự biến đổi màu của táo sau khi gọt vỏ. Bạn có thể áp dụng những “mẹo” sau đây:

✪ Ngay sau khi gọt vỏ, bạn hãy lập tức để táo vào tủ lạnh. Nó sẽ làm chậm quá trình oxy hóa của táo.

✪ Khi gọt vỏ xong, bạn hãy đặt táo vào bát nước muối pha loãng. Không chỉ giúp táo không bị thâm, mà còn làm cho táo sạch hơn. Tránh những tác nhân có hại “xâm nhập”. Đây là “bí quyết” được nhiều người áp dụng nhất.

✪ Ngoài ra, bạn có thể ngâm táo sau khi cắt vào bát nước chanh, hoặc nước cốt chanh khoảng 2 phút. (1 thìa nước cốt chanh + 1 cốc nước). Khi ăn chỉ cần rửa lại là được.

✪ Bên cạnh đó, nhiều người cũng quan tâm đến vấn đề: làm thế nào để nước ép táo không bị thâm? Để có một cốc ép táo ngon, và không bị thâm. Sau khi đã gọt vỏ và cắt lát. Bạn cần bỏ ngay vào tô nước (nước đã được vắt chanh, có 1 ít muối nhé). Lưu ý, nên ngâm cho ngập miếng táo. Trong quá trình ép, cần bỏ thêm đá bào. Axit có trong chanh, cùng với việc làm cho nước ép lạnh liên tục sẽ làm cho ly nước không bị thâm.

Táo bị thâm có ăn được không? Tùy theo tình trạng quả táo mà bạn quyết định nên dùng hay không nhé! Mong rằng thông tin này mang lại cho bạn nhiều kiến thức hữu ích. 

5/5 - (1 bình chọn)
Previous Post

Bị Mắc Xương Cá Phải Làm Sao? Mẹo Hay Cho Bạn

Next Post

Dung Dịch Vệ Sinh Phụ Nữ Gội Đầu Được Không? Thật Hư

Admin Khỏe Đẹp

Admin Khỏe Đẹp

Bí Quyết Khỏe Đẹp chào các bạn! Mình là admin của blog, mình từng tốt nghiệp Trường Đại Học Y Dược. Hi vọng với những kiến thức, bí quyết về chăm sóc sức khỏe, làm đẹp trên sẽ giúp bạn biết được nhiều thông tin bổ ích. Để giúp bạn sống khỏe trẻ đẹp mỗi ngày!

Next Post
Dung Dịch Vệ Sinh Phụ Nữ Gội Đầu Được Không? Tin Hot

Dung Dịch Vệ Sinh Phụ Nữ Gội Đầu Được Không? Thật Hư

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recommended

Kem chống nắng nâng tone cho da khô

Review Kem Chống Nắng Nâng Tone Cho Da Khô Tốt Nhất

6 tháng ago
Đặt tên con gái 4 chữ họ Võ

Đặt tên con gái họ Võ 4 chữ hay và ý nghĩa tốt đẹp

2 tháng ago

Don't Miss

Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh

[LƯU Ý] Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh không?

13/01/2023
Kem trị rạn da cho bà bầu loại nào tốt

Kem trị rạn da cho bà bầu loại nào tốt, chị em đã biết chưa?

11/01/2023
Có nên dùng cả dầu tẩy trang và nước tẩy trang

[Bí quyết] Có nên dùng cả dầu tẩy trang và nước tẩy trang hay không?

11/01/2023
[HỎI ĐÁP] Ép tóc mái hết bao nhiêu tiền – Update giá mới năm 2023

[HỎI ĐÁP] Ép tóc mái hết bao nhiêu tiền – Update giá mới năm 2023

09/01/2023
Bí Quyết Khỏe Đẹp

Blog Bí Quyết Khỏe Đẹp chuyên cung cấp chia sẻ đến bạn những bí quyết mẹo vặt về chăm sóc Sức Khỏe, Làm Đẹp, sức khỏe Sinh Sản Phụ Nữ, chăm sóc nuôi dạy Trẻ, chuyện Giới tính. Thông tin được tham khảo qua ý kiến Chuyên gia Bác sĩ.

Follow us

DMCA.com Protection Status

Recent News

Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh

[LƯU Ý] Có nên bôi phấn rôm lên mặt trẻ sơ sinh không?

13/01/2023
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© By Bí Quyết Khỏe Đẹp

No Result
View All Result
  • Home
  • Chăm Sóc Sức Khỏe
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Giới Tính
  • Ẩm Thực
  • Góc Review

© By Bí Quyết Khỏe Đẹp