Bạn đang “đau đầu” vì đám lông vịt quá nhiều, nhổ không hết khi làm thịt nó? Đừng lo, mình sẽ “bật mí” cách vặt lông vịt nhanh và sạch siêu hiệu quả. Đảm bảo, xử lý “gọn ghẽ” trong vòng 1 nốt nhạc.
Contents
Hướng dẫn cách vặt lông vịt nhanh và sạch đơn giản
Thịt vịt là một trong những loại thịt khoái khẩu của nhiều người. Vịt có thể được chế biến làm nhiều món ăn như cháo vịt, vịt quay, vịt nướng, vịt nấu chao, tiết canh… Hiện nay, bạn chỉ cần ra chợ là mua ngay được con vịt làm thịt sạch sẽ. Nhưng cũng có rất nhiều nhà tự nuôi, tự làm để đảm bảo vịt được “béo tròn”. Tuy nhiên, có không ít bạn không biết cách vặt lông vịt, nên thường đất khó khăn trong khâu này. Bài viết hôm nay sẽ chỉ cách vặt lông vịt nhanh và sạch. Nhanh chóng lưu lại “bí quyết” này bạn nha!
Mẹo vặt lông vịt nhanh và sạch bạn cần biết
Nếu chẳng may chọn trúng con vịt có nhiều lông măng, lông tơ, dày lông… Thì khâu nhổ lông vịt luôn mang lại nhiều rắc rối, chiếm rất nhiều thời gian. Thậm chí, nếu bạn vặt không sạch, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Đừng lo lắng! Chỉ với một vài cách vặt lông vịt nhanh và sạch dưới đây, dù con vịt có to đến mấy cũng được xử lý nhanh lẹ. Bạn không cần phải “hì hục” ngồi gỡ từng cọng lông của nó.
Trước khi đến với cách làm lông vịt nhanh nhất, mình sẽ hướng dẫn bạn cách chọn vịt. Đây là bước đầu tiên, để đảm bảo quá trình nhổ lông được nhanh gọn lẹ. Thông thường:
❖ Vịt trưởng thành là vịt dễ làm lông nhất, nó có phần cánh đan chéo nhau. Các con vịt này có mỏ vàng cứng, cùng lớp thịt “chắc nịch”, da bụng dày, mọc đủ lông cánh.
❖ Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể lựa vịt đã đẻ 2 đến 3 lứa. Riêng những con vịt còn non, thịt bị nhão, mềm. Da ở vùng cổ, bụng có nhiều lông tơ sẽ rất khó nhổ sạch lông.
Sau khi đã lựa vịt ưng ý, mình cùng bắt tay vào phần nhổ lông ngay sau đây.
Có thể bạn quan tâm:
Cách nhổ lông vịt bằng lá đu đủ
Đây là một trong những tuyệt chiêu nhổ lông vịt nhanh, được nhiều người “truyền tai” nhau. Chỉ với một nắm lá đu đủ, những chiếc lông vịt sẽ được loại bỏ sạch sẽ. Bạn chỉ cần vò một nắm lá đu đủ để nấu nước sôi. Sau đó thực hiện quá trình sau:
Bước 1: Vịt khi đã cắt tiết xong, rửa qua bằng nước lạnh.
Bước 2: Sau đó, thay vì dùng nước sôi bình thường để trụng. Bạn cần nhúng vào nước sôi nấu lá đu đủ. Không nên trụng quá lâu, dễ làm cho da bị tuột khỏi thịt vịt, đồng thời cũng không nên để nước quá sôi dễ làm chín thịt vịt.
Bước 3: Khi nhổ lông, bạn cần chú ý tay phải miết sát xuống da, nhổ xuôi theo chiều lông mọc. Bạn nào kỹ tính có thể trụng sơ lại với nước sôi, sau khi đã nhổ lớp lông dài bên ngoài.
Bước 4: Tiếp theo, bạn để vịt vào chậu nước đầy. Lúc này, các lông măng li ti sẽ nở ra, dễ dàng nhổ đi.
Bước 5: Thực hiện nhổ lông xong, bạn cần cho một ít giấm ăn để loại bỏ mùi hôi của thịt vịt.
Chú ý: Lá đu đủ có nhựa có thể ảnh hưởng đến da tay. Vì thế, bạn nên đeo găng tay khi thực hiện nha!
Cách nhổ lông vịt bằng chanh
Đây là một trong những cách nhổ lông vịt truyền thống, được rất nhiều người áp dụng. Chỉ cần 3 bước sau, bạn sẽ nhanh chóng nhổ sạch lông vịt đi ngay!
✪ Bước 1: Sau khi đã cắt tiết vịt, bạn nên cắt gân khuỷu chân vịt trước khi đặt xuống đất. Hạn chế để lớp lông tơ mọc tiếp sau khi vịt chết. Tiếp đó, nhúng vịt vào nước lạnh cho vịt ngấm đều. Sau đó, vớt ra và tưới chanh (hoặc giấm) khoảng 10 phút, trước khi nhúng vào nước ấm. Lúc này, vịt sẽ dễ dàng nhổ lông hơn.
✪ Bước 2: Đừng nên nhúng vịt vào nước quá sôi 100 độ bạn nha! Lông vịt rất dễ co lại, khó nhổ và còn làm rách da vịt nữa đấy. Nhiệt độ nước thích hợp để nhúng vịt khoảng 80 đến 90 độ C. Khi đã nhúng được một lúc, bạn hãy nhổ thử nếu lông dễ nhổ thì vớt ra.
✪ Bước 3: Giờ thì bạn có thể dễ dàng nhổ lông vịt rồi đó! Lưu ý, nên nhổ theo từng khu vực, chứ đừng nhổ chỗ này một ít, rồi mới đến chỗ kia nhé!
Cách làm lông vịt bằng lá khế
Đây cũng là cách vặt lông vịt nhanh và sạch rất hay bạn nên tìm hiểu. Nguyên liệu để chuẩn bị chính là 1 nắm lá khế, giấm hoặc rượu trắng. Cách thực hiện như sau:
- Vò lá khế rồi cho vào nồi (vừa đủ để làm vịt) sau đó đun sôi.
- Cắt tiết vịt xong thì cho vịt vào nước lạnh, nhúng đến khi nước thấm đều vào lông và da.
- Cho vịt vào thau, cho giấm hoặc rượu trắng vào thoa lên vịt và để ngấm khoảng 10 phút.
- Khi nước lá khế nấu đã sôi, bạn đổ vào thau vịt (nên trở đều) trong khoảng 3 đến 5 phút.
- Nhổ thử một vài lông, nếu thấy lông mềm dễ nhổ thì vớt ra.
- Lúc này, bạn chỉ cần nhổ lông như bình thường là được.
Nhổ lông bằng máy nhổ lông vịt
Với cách nhổ lông vịt này, chỉ một loáng là vịt đã được làm sạch lông. Không cần bạn phải “tốn sức” nhổ từng cọng một. Thường thì nếu chỉ ăn uống gia đình, lâu lâu mới làm một con vịt. Bạn nên thực hiện những cách như trên. Còn nếu làm vịt thường xuyên, số lượng nhiều. Nên sắm một chiếc máy nhổ lông vịt nhé!
Ngoài ra, trên thị trường còn có bán sáp nhổ lông vịt, hoặc truyền tai nhau phương pháp: nhổ lông vịt bằng nước rửa chén. Tuy nhiên, những cách này được khuyến cáo là vô cùng nguy hiểm. Bởi nếu dùng cách này hóa chất trong sáp hay nước rửa chén sẽ thấm vào thịt vịt gây nguy hiểm đến sức khỏe của chúng ta. Do đó, bạn lưu ý không nên sử dụng.
Bí Quyết Khỏe Đẹp đã hướng dẫn một số cách vặt lông vịt nhanh và sạch. Mong rằng những thông tin này hữu ích đến bạn! Chúc bạn luôn vui khỏe mỗi ngày!
